Bánh canh Hai Tô

Toạ lạc trên đường Đặng Văn Trước, Trảng Bàng — tuy mặt bằng nhỏ hơn các hệ thống lớn như Hoàng Minh, quán vẫn giữ được hương vị đặc sản không hề thua kém.

Vì sao gọi là "Hai Tô"

Tên quán xuất phát từ chính phong cách phục vụ đặc trưng: bánh canh và phần thịt/huyết được để riêng ra hai tô thay vì dồn chung một bát như cách phục vụ phổ biến ở các quán khác — một chi tiết nhỏ nhưng tạo nên bản sắc riêng được thực khách nhớ tới.

Nước lèo đậm đà, sợi bánh dai, thịt luộc mềm thơm ăn kèm rau sống là những gì thực khách thường nhắc lại sau khi ghé quán.